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La “mega
salsiccia” è una manifestazione in programma dal prossimo
6/7 febbraio 2010 presso il quartiere fieristico a Calitri.
Una vetrina che si fonda sui successi della 1^ edizione (396
metri) e che mira con quella di quest’anno ad ottenere
ufficialmente il Guinness della mega salsiccia. La
manifestazione si inserisce nell'ambito di un evento
concepito per presentare agli operatori e al grande pubblico
le eccellenze del comparto agroalimentare dell’Alta Irpinia,
in particolare la produzione dei salumi e della salsiccia.
Ha, inoltre, l’obiettivo di diffondere la conoscenza del
patrimonio di sapori che contraddistingue il settore
enogastronomico tipico irpino, nonché promuovere le
produzioni tradizionali, biologiche ed ecosostenibili
provenienti dalle aziende agricole del territorio.
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